最新动态

后勤管理处组织各餐饮服务单位赴同济大学学习考察



为贯彻落实全国高校思想政治工作会议精神,更好的为师生提供后勤服务,615日,校后勤管理处处长施启胜带队,我校各餐饮服务单位负责人及员工一行14人赴同济大学后勤集团学习考察餐饮服务工作。同济大学后勤集团党委书记林强、集团总经理助理兼饮食中心主任富琴军对我校此次学习考察精心安排、热情接待。

同济大学后勤集团党委书记林强详细介绍了同济大学后勤集团发展历程,目前的结构框架,以及近几年后勤集团所取得的突出成绩,欢迎今后双方进一步交流、增进合作。

同济大学后勤集团总经理助理兼饮食中心主任富琴军就饮食中心食堂餐饮管理工作做了详细介绍。富琴军主任从目前同济餐饮中心的人员结构、年龄结构、原材料成本分析、人工成本分析、营运成本变化、信息化管理、发展营销饮食等多方面深入介绍了同济大学饮食中心的规模概况、运行模式、成本效益、成效成果和发展前景。

上海电力学院后勤处处长施启胜首先感谢了同济大学的热情接待以及毫无保留地介绍了餐饮中心的工作经验和心得,并表示,同济大学的食堂餐饮管理目前处于全上海乃至全国的先进行列,我校应积极向兄弟单位学习,也希望兄弟单位能够“大手拉小手”带领我校一同进步。随后,在同济大学饮食中心主任富琴军及副主任马健带领下,我校一行相关人员到同济大学学苑餐厅和西苑餐厅参观学习。

通过调研考察学习兄弟高校的餐饮管理经验,促进和创新我校后勤改革及餐饮管理工作思路,为打造管理育人、服务育人、环境育人新后勤夯实基础。