为深入落实新时代劳动教育育人要求，传承弘扬中华优秀传统文化，5 月 19 日，第三期 “匠行未来” 劳动教育实践活动之传统冰糖葫芦制作活动于临港校区第一食堂三楼圆满开展。活动以实践育人赋能成长，引导同学们在动手实践中学真知、悟真谛，沉浸式领略传统民间手工艺的独特韵味。
活动前期，工作人员精心筹备山楂、圣女果、白砂糖等新鲜食材与各类制作工具，做好充足准备。活动正式开始后，工作人员先行讲解冰糖葫芦的历史渊源、民俗内涵与发展历程，普及传统饮食文化知识。特邀大厨现场坐镇，手把手细致教学，着重讲解熬糖火候、熬制时长等核心实操要点，细致拆解制作步骤。
同学们热情高涨、踊跃参与，依次完成食材穿串、文火熬糖、均匀裹糖、自然定型等工序，在亲手实操与反复摸索中熟练掌握制作要领，现场其乐融融、氛围浓厚。待一串串色泽透亮、酸甜酥脆的冰糖葫芦制作完成，大家品尝着亲手打造的劳动成果，成就感与幸福感油然而生。
此次活动将传统民俗文化与劳动教育深度融合，不仅让同学们近距离感受传统特色美食的文化底蕴，切实提升动手实践能力，更引导大家切身感悟劳动之美、体会劳动价值，厚植热爱劳动、尊重劳动、崇尚劳动的优良品格。
