一、背景
为全面落实新时代劳动教育育人要求，深入传承中华优秀传统民俗文化，丰富校园劳动实践载体，后勤保障处持续打造“匠行未来”劳动教育特色系列课程，第四期课程围绕粽子制作开展实践课。端午节是中华民族最重要的传统节日之一，包粽子作为节日的核心习俗，承载着深厚的历史记忆与文化情感。本次劳动教育以包粽子为载体，让学生亲手复现这一古老习俗，在劳动中感悟中国人对传统节日的敬重与传承，理解节日背后凝聚的民族精神与家庭温情。
二、上课时间和地点
第一场：6月16日（周二）14:00-15:00(第一食堂二楼)
第二场：6月18日（周四）14:00-15:00(第二食堂二楼)
二、上课对象、人数、报名方式和学时认定
面向全体在校学生，每场限额20人，扫码报名，报满即止，不能重复报名。
全程参与可记劳动教育0.5学时。
三、教学目标：
1、了解粽子的由来、掌握端午节的起源、传统习俗及南北粽子差异。
2、学会粽叶处理、馅料调配、包裹捆扎等实操技能，体验传统节日手工技艺。
3、深刻体会中国人对传统节日的珍视与仪式感，激发传承中华优秀传统文化的责任感，在劳动中培养家国情怀与文化自信。
四、教学形式
采用理论讲解+分组实操+成果分享的沉浸式教学模式，教师全程指导、学生小组协作制作，寓教于乐、学练结合。
五、相关要求与说明
安全事项：参煮制粽子时请注意避让高温蒸汽，防止烫伤；使用剪刀请保持正确姿势，避免手部划伤；缠绕捆绑棉绳时多加留意，勿被绳体勒伤手指。
课后清洁：学生按照指导分类处理厨余垃圾，清洗工具并摆放整齐。
如有问题可联系：江老师，021-61655208
2026年6月12日
